今回は食材探しが趣味で、且つ生きがいなさかなちゃんの最強にお勧めな食材をお勧めします！

題材とするのは…『豆腐』！SNSだとなかなかバズらせずらいカテゴリの美味しい情報は出回らないと思いますのですが、

本当に美味しいと思うものを伝えていきたいのでご興味あったらみてってくださいまし♪

そのお店の名前は『丹羽豆腐店』さんです。

創業100年以上になるお豆腐屋さんで豆と水にこだわり、天然のにがり『本にがり』を使用したお豆腐です。

本当に美味しいお店なんだけど、何点が二つあって、一つ目がいつ開店しているかわからないことｗ二つ目は人気だからか、開店してたら近所の人がガッツリ買っていくからすぐ在庫なくなること！

何とかして手に入れたいときはお店の名前で検索するとツイッターで情報でてたりするので見てみてください♪

商品は様々なラインナップがありますが、私が一番お勧めなのがこの『おぼろ豆腐』です！

このフォルム…とっても可愛いでしょ？ｗ

可愛いだけじゃなく、味は大豆の味を濃縮したような濃厚さと後味の余韻が長いどっしりとしたものとなっております。

醤油で食べても美味しいんですが、正直醤油の大豆感が味の邪魔をしてしまうかなと感じる…それぐらい単体で完成度の高いお豆腐になっています！

味付けならうちで取り扱っているミネラル感の強い『土佐の塩丸』がとてもよく合いました＾＾

おーーいしいの！！！

そして在庫があったら必ず買っちゃうのが湯葉ね。

この湯葉も濃厚な豆乳の旨味とクリーミィさがあり最高のお刺身！

それと一緒につけるお醤油は酸味や塩味の角が少ないお醤油がベストです＾＾うちで取り扱っている醤油だと譜代相伝がベストでした！

醤油の角が立っている薄口醤油ではあいません。

そのほかにも焼き豆腐にして美味しいジャコをかけて食べたり

自家製の大粒の納豆も美味しい！

一回たべたらほかの豆腐たべたくない！ってタイプの癖になるお豆腐たちです♪

ＳＮＳじゃ豆腐を熱弁する人とかも少ないと思うのですが、美味しいから是非食べてみてね！

ではでは